2018-06-06 旨いよ、バリコ 釣りの下道で連れるバリコ、アイゴ。釣った後血抜きと内臓とって、頭飛ばして、クーラーでキンキンに冷やして持ち帰る。干物にすると絶品だ。海苔のような皮の匂いと味わい深い身の味。アジの干物があさげなら、アイゴの干物は晩酌だ。(